WARUM FERMENTIEREN?

WARUM FERMENTIEREN?

Warum sollte man fermentierte Lebensmittel essen❓?Seit Beginn der menschlichen Zivilisation werden Lebensmittel fermentiert. Also eine uralte Tradition ☝️ Doch leider kennt heutzutage kaum jemand mehr die Kunst des Fermentieren. Warum❓ Mit den modernen Methoden der...

THAT´S ME

THAT´S ME

❤️Ich werde im März 34 Jahre und lebe mit meinem Mann in einer Patchwork Familie. Wir haben zusammen 2 Jungs und 2 Mädels, 15,12,7 und 1 Jahr alt ❤️Wir leben im schönen Donnersbergkreis (bei Kaiserslautern) in unserem Eigenheim mit Garten, Katze und dem Wald vor der...

FITNESS FOOD -WALNÜSSE-

FITNESS FOOD -WALNÜSSE-

Diese Woche erzähle ich Dir wie sinnvoll es ist, Nüsse in deinen Ernährungsplan zu integrieren. Ich gehe speziell darauf ein, was für Vorteile Du davon hast, wenn Du sportlich aktiv bist☺️ ————————————— Das beinhalten Walnüsse besonders: ➡️ein hoher Vitamin B-Gehalt...

N U X E R I A 2020

N U X E R I A 2020

Fitter werden, muskulöser, schlanker, stärker... oder einfach nur gesund bleiben. Besonders zum Jahresstart möchte man vieles an seinem Körper und Wohlbefinden verbessern. Gut so❗️ Ganz gleich welches Ziel man erreichen will, Sport und Ernährung sind hier...

Protein-Maultaschen?

Protein-Maultaschen?

Wenn man sich hauptsächlich Glutenfrei-Vegan ernährt, wird man mit seinen Rezepten ganz schön kreativ ?Ich bin nicht unbedingt ein Nudelfan aber ich liebe Teigspeisen ?Diese Maultaschen sind aus Kichererbsenmehl. Das  Mehl ist sehr leicht zu verarbeiten. Einziges...

Was ist anders an Deinen Nüssen?

Was ist anders an Deinen Nüssen?

Was ist anders an deinen Nüssen❓Diese Frage oder so ähnlich wird mir oft gestellt ?Absolut verständlich, denn fermentierte Nüsse kennt kaum jemand.Geschmacklich werden die Nüsse NICHT verändert. Es werden weder Milchsäurebakterien noch andere Gärmittel zugefügt☝️Aber...

Vegetarische Manti

Vegetarische Manti

Vegetarische Manti ? #glutenfrei Ich weiß gar nicht ob man diese Maultaschen noch Manti nennen darf? Traditionell wird dieses russische Gericht mit Weizenmehl und einer Zwiebel-Hackfleischfüllung zubereitet. Meine Manti sind aus Roten-Linsen-Mehl und einer...

Das bin ich…

Das bin ich…

Das bin ich? Heute lüfte ich ein paar Geheimnisse von mir: ?ich habe Abitur gemacht und BWL studiert, weil ich nie wusste was ich mal Arbeiten will (weiß ich erst seit 2 Jahren) ?ich habe russische Wurzeln, bring aber kein vollständigen Satz...

Ohr und Nuss

Ohr und Nuss

Kommen mir die Nüsse schon aus den Ohren heraus❓Wohl eher kommen mir die Ideen aus dem Kopf gesprudelt☝️.Im Urlaub ist es mir wichtig zu entspannen und Zeit mit meinen Liebsten zu verbringen ?‍?‍??‍?‍?.Dadurch tanke ich meist so viel Energie, dass mein Kopf wieder...

Grüner Spargel mit Parmesankäse

Grüner Spargel mit Parmesankäse

Heute hatten wir was richtig leckeres zum Abendessen ?Grünen Spargel aus der Grillpfanne mit Cashew-Parmesan ❤️Und so gehts:?500 gr grünen Spargel waschen, die Enden abschneiden und in einer Grillpfanne ohne Öl von beiden Seiten anbraten. ? Währenddessen ein Dressing...